NET CASING LITE
NETCASING LITE é uma tripa de poliamida altamente permeável com tela não elástica colada; fornece o sabor tradicional de fumar e atraente aparência “artesanal” do produto; ao mesmo tempo, o invólucro é muito tecnológico e eficiente.
A permeabilidade do invólucro ao fumo permite a torrefacção e a fumagem, o que confere aos produtos um agradável sabor tradicional e o sabor a fumo, contribui para a formação de uma crosta proteica coagulada e uma superfície lustrosa do produto por baixo do invólucro.
A alta elasticidade do invólucro em combinação com a malha não elástica fornece ao produto uma superfície gofrada eficaz e a aparência de um produto de segmento premium. Ao mesmo tempo, o preço do invólucro é significativamente inferior ao dos análogos.
PROPÓSITO:
- salsichas e presuntos cozidos
- enchidos semifumados e cozidos
- linguiça defumada crua.
CARACTERÍSTICAS E VANTAGENS:
| Alta resistência mecânica | Capacidade de trabalhar com tesouras automáticas e semiautomáticas de alto desempenho, garantindo alta velocidade de produção e estabilidade do molde |
| Propriedades de alta barreira ao oxigênio (em comparação com proteínas e invólucros fibrosos) |
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| Resistência microbiológica | Elevadas características higiênicas tanto do próprio invólucro como do produto acabado, uma vez que os polímeros utilizados para a produção do invólucro são inertes aos efeitos de bactérias e bolores |
| Resistência a altas temperaturas | Ampla faixa de temperatura para o usodo invólucro. O invólucro é resistente não apenas às altas temperaturas de fumaça (até 75-80 °С), mas também à sua exposição prolongada. |
| Alta elasticidade | A capacidade de encher o invólucro com um estouro de até 8% |
GAMA
Cores do invólucro: incolor, fumê, fumê claro.
Outras cores a pedido.
Calibres do invólucro: 45, 50, 55, 60, 65, 70, 80, 85, 90mm.
Tipos de tecelagem de redes: favo de mel, quadrado, quadrado duplo.
Cores da malha: branco, vermelho, preto.
A entrega é realizada em rolos e em papelão ondulado.